財務管理的意義對于任何企業(yè)來說都很重大的，企業(yè)財務管理工作做好了，會給企業(yè)直接帶來更多的利益，影響企業(yè)的生產經營情況。因此，作為企業(yè)財務部門的領導者，對于此項工作應該要合理計劃和實施。今天小編整理了有關酒店財務管理流程詳解，對此有興趣的，可以仔細來閱讀。

酒店財務管理綜述

一、酒店財務關系

1.酒店和所有者之間的財務關系

企業(yè)的所有者向飯店投入資金酒店向其所有者支付報酬所形成的經濟關系,體現(xiàn)了所有權的性質，反映著經營權和所有權的關系。

2.酒店和債權人之間的財務關系

酒店向債權人借入資金，并按借款合同的規(guī)定按時支付利息和歸還本金所形成的經濟關系，體現(xiàn)的是債務與債權關系。

二、酒店存貨的核算

酒店存貨分類(來源和用途)

(一)原材料:包括用于餐飲的原料及主要材料、用品和替換設備;

(二)庫存商品:酒店購入準備銷售給顧客的煙、酒、日用品等;

(三)燃料:用來燃燒發(fā)熱以產生熱能的各種物資，如煤炭、汽油、煤氣、天燃氣等;

(四)周轉材料:包括包裝物和低值易耗品:如燈具、辦公桌、文具用品及為顧客打包用的飯盒或袋子等。

個別計價法

采用個別計價法時，購進的原材料應分別存放，以一-貨一卡設置明細賬或按品種及進貨批次分戶登記明細賬。發(fā)出原材料時，應在發(fā)料單上注明進貨批次，以便計算該批原材料的實際或本。采用個別計價法計算原村料耗用成本最為準確，但計算起來工量很大，適用于單價較高、收發(fā)次數較少的原材料，其成本結特可分散在平時進行。

三、貨幣資金管理

(1)將經管現(xiàn)金結算和會計記賬分開。經管現(xiàn)金收支的出納員不得進行會計記賬，進行現(xiàn)金收付記賬的會計人員不得經管現(xiàn)金。實行錢賬分管是現(xiàn)金內部控制的最基本要求。為了使經管現(xiàn)金的出納員能隨時了解現(xiàn)金結存情況，-般可由出納員兼管日記賬。

(2)對現(xiàn)金收付的交易必須按原始憑證編制收付款憑證，并要在原始憑證與收付款憑證上蓋上"現(xiàn)金收訖”或“現(xiàn)金付訖”章。

由于文章篇幅有限，小編整理的酒店財務管理流程詳解的內容，還不理解的，可以咨詢在線答疑老師哦，